Кофейная запеканка

Здравствуйте, дорогие мои читатели!

Сегодня я научу вас готовить одно изумительно вкусное блюдо — кофейную запеканку.

Для ее приготовления нам потребуется: 300 г пшеничного хлеба, 1 стакан молока, 75 г маргарина, 100 г сахара, соль, 6 яиц, 40 г лимонных цукатов, 3 ст. л. растворимого кофе, ванилин.Способ приготовления кофейной запеканки достаточно легкий:  Пшеничный хлеб нарежьте небольшими ломтиками и замочите в молоке. Маргарин, соль и сахар разотрите до появления белой пены, постепенно добавляя яичные желтки. Полученную смесь перемешайте вместе с хлебной массой, положите растворимый кофе и сахарный песок, цукаты и ванилин, осторожно введите, слегка помешивая, взбитые в пену белки.

Приготовленную массу выложите в форму, смазанную жиром или растопленным сливочным маслом. Запекайте в духовом шкафу в течение 50 минут при температуре 200—220°С. Запеканку украсьте сахарной пудрой или размолотыми орехами.

Tags: , ,

3 Responses

  1. Анастасия Says:

    Интересный вариант запеканки, хлеб часто остается. а сухарики уже всем надоели.Спасибо за рецепт, обязательно попробуем.

  2. Светлана Says:

    Очень интересный рецепт. Вся семья очень любит кофе, а уж шоколадные запеканочки и пироги съедаются на ура, поэтому спасибо за новый рецептик.

  3. Katerina Says:

    Девочки, очень рада, что рецепт вам понравился! Спасибо, буду стараться размещать в своем блоге только самые интересные рецепты!

Leave a Reply