Archive for the ‘Индустрия кофе’ Category

Как распознать подделку?

Отмена монополии внешней торговли возро­дила забытую было после 1917 года проблему фальсификации кофе. Сегодня она так же акту­альна, как и до революции. (далее…)

make a comment

Обработка кофейных зерен

Кофейное дерево выращивают повсюду, где только позволяют географические условия (тропические регионы с влажным и теплым климатом). Раз водят на Яве и Мадагаскаре, сажают на родине — в Эфиопии и, пестуя, словно ребенка, выращивают в Бразилии. «Генерал кофе”-уважительно называют его бразильцы. (далее…)

make a comment